中茶臻品红中红熟普开汤品鉴
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中茶臻品红中红熟普开汤品鉴

  “红中红”,中茶公司一个经典的高端茶系列。包装可见,外面八个“中”字和中间“茶”字皆为红色,故而称为“红中红”。今天推荐的就是此系列之一,「中茶臻品红中红熟普」。

  易武纯料古树

  易武,对于懂茶的朋友而言,名号之响亮,自是不用赘述。

  作为曾经的古六大茶山集散地、贡茶产地和至今犹存的百年老茶的诞生地,这里生态多样,保存着完整的热带雨林生态,有着适宜茶树生长的优越的地理环境。

  今天这款中茶公司出品的熟普,采用易武地区的纯料古树为原料。

  纯料古树,珍稀程度不言而喻。特别的是,原料以不同年份的古树纯料拼配而成,使其在口感上更加丰富,不仅具有更高的品饮价值,后期转化也令人期待。

  适度发酵,宜饮宜藏

  在工艺方面,采用传统古法工艺,适度发酵。

  不仅不辜负高端的的古树原料,也能最大程度保留茶叶活性,为后期转化提供更大空间。

  压饼成型之后,泡出茶汤也要比机械操作来的更加纯净,品饮时,能够感受到茶汤里的丰富内质和筋骨。

  熟普的价值是存出来的,对于有存茶习惯的老茶客来说,这款熟普的后期转化会有惊喜的表现。

  干净香甜,醇厚顺滑

  外形圆正,红褐泛青且显毫,条索紧结。

  沸水直冲开汤后,茶汤色泽褐红如琥珀,粘稠有质感,观赏度很高。

  头道醒茶,散发出醇香迷人的香气。

  细细品来,茶汤陈醇顺滑,入口甜度很高,同时又表现出层层递进的丰富层次感。

  滋味醇厚,汤感顺滑,口腔有明显的清凉感,且回甘持久,是高品质原料的有力证明。

  叶底红褐柔软,青条可现,活性物质保留适当。

  这种纯料的易武古树茶,确实不多见,且茶香记这次也是存量有限,推荐给喜欢的茶友们。

  冲泡方法:

  器具:紫砂壶150ml

  用水:纯净水、山泉水

  水温:沸水

  投茶量:7g

  冲泡方法:头道洗茶;随后正常出汤,快冲快出;5泡左右可适当坐杯,可出15道以上。

  来源于:茶香记生活家